鉄：栄養成分からみるサプリメント栄養辞典

鉄

■ 鉄とは

鉄は、そのほとんどが血液中の赤血球をつくっているヘモグロビンという成分になります。このヘモグロビンは、呼吸でとり込んだ酸素と結びつき、酸素を肺から体のすみずみまで運ぶという重要な働きをしています。

■ 鉄が不足すると
貧血（赤血球をつくる材料が不足するため）、頭痛、疲労、どうき・息切れ

■ 鉄を多く摂取すると
通常の食品からでは、とり過ぎの心配はありません。

■ 鉄が多く含まれる食品
レバー、魚、貝、大豆、緑黄色野菜、海草

■ 鉄の１日の所要量
成人男性　12 mg
成人女性　12 mg

■ 鉄はこんな方におすすめ
〇貧血ぎみの方
〇成長期のお子様
〇妊婦、授乳婦
〇イライラしやすい方
〇高血圧を予防したい方
〇子宮筋腫や月経過多の女性
〇骨粗鬆症が心配の方