ケフィア
■ケフィアとは
ケフィア（＝ケフィール）は、旧ソ連のコーカサス地方の伝統的な発酵飲料のことで牛や羊、ヤギなどの乳にケフィア菌を加え、発酵させて作られています。
日本では「ヨーグルトキノコ」の名で親しまれており、美容と健康に優れた効果があることで脚光を浴びました。
すでに18世紀末には、胃腸薬、便秘、下痢などの消化器系疾患に効果があることが判明し、糖尿病への有効性についても確かめられています。
■ケフィアはこんな方におすすめ
○便秘を改善したい方
○下痢が起きやすい方
○コレステロール値を低下させたい方
○心臓、腎臓病を改善したい方
○肝臓機能を向上させたい方
○ガン細胞の増殖を抑えたい方
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