わさびスルフィニル：栄養成分からみるサプリメント栄養辞典

わさびスルフィニル

■わさびスルフィニルとは
わさびスルフィニルとはわさびの抽出物で本わさびに含まれる辛味や香りの成分のことをさします。活性酸素を抑える働きや抗酸化力があるといわれています。