マンガン
■ マンガンとは
大量のマンガンは有毒ですが、健康な体を維持するには微量のマンガンが必要です。マンガンは、骨の形成や、食べ物の中のたんぱく質・脂質・
糖質の代謝に働く多くの酵素の成分であり、エネルギーづくりなどに働いています。
マンガンは胃液でマンガンイオンに変えられ、小腸で吸収されたあと、肝臓へと運ばれ、その大部分は胆液や膵液として、 再び消化管へと排出されます。
■ マンガンが不足すると
発育不全、骨粗しょう症、糖尿病、性機能の低下、動脈硬化、運動障害
■ マンガンを多く摂取すると
手足の痺れや震え、食欲不振、脱力感に襲われる、
不眠症、頭痛
■ マンガンが多く含まれる食品
青海苔、きくらげ、生姜、干しえび、えごま、アーモンド、しじみ
■ マンガンの１日の所要量
4.0mg
3.5mg
■ マンガンはこんな方におすすめ
○植物性食品の摂取が少ない方
○インスタント食品や加工食品を多く食べる方
○骨粗鬆症・糖尿病を予防したい方
[ ミネラル系栄養サプリメント , サプリメント栄養素：ま行 ]
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