亜鉛：栄養成分からみるサプリメント栄養辞典

亜鉛

■ 亜鉛とは

亜鉛は、遺伝子が活動するために欠かせないミネラルで、味覚を正常に保つ働きと、皮膚や粘膜の健康維持を助ける効果があります。また、たんぱく質やホルモン合成などの多くの代謝に関わっています。
偏った食事をしていると、亜鉛不足が原因の味覚障害になる可能性があり、特に若い女性の亜鉛不足が懸念されています。

■ 亜鉛が不足すると
味覚障害、免疫力低下、ホルモン生成の低下、皮膚炎、うつ病

■ 亜鉛を多く摂取すると
銅の吸収を阻害する

■ 亜鉛を多く摂取すると
銅の吸収を阻害する

■ 亜鉛が多く含まれる食品
牡蛎、煮干、ゴマ、ココア、小麦胚芽、レバー

■ 亜鉛の１日の所要量
成人男性　9mg
成人女性　7mg

■ 亜鉛はこんな方におすすめ
〇味を感じない人
〇風邪を引きやすい人
〇性機能が低下している人
〇抜け毛が気になる人
〇動脈硬化を予防したい人
〇爪に白い斑点がある人